什么叫流水养鱼技术

流水养鱼是一个比较模糊的概念，字面意思就是在流水中养鱼，流水可以分为自然流水和人工流水两种形式。自然流水就是在自然水域中流动的水，一般是河流和海洋，在河中和海中架设养殖浮笩或者网箱进行的养殖方式就是自然流水养殖；人工流水一般是工厂化养殖，就是在工厂化养殖的池塘中人工制造水流进行的养殖方式